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À partir de la soixantaine, la situation personnelle des gens peut évoluer. Un côté positif est que l’on dispose peut-être de plus de temps, mais un côté négatif est que le budget pourrait être plus restreint. L’achat d’aliments devient donc plus difficile. Et avec raison, puisque le coût du panier d’épicerie au Québec a grimpé ces dernières années.
Rassurez-vous, il n’est pas nécessaire de toujours vous serrer la ceinture pour continuer à bien manger! Certaines astuces simples peuvent vous aider à faire de grosses économies au supermarché. Suivez nos conseils pour choisir des aliments sains et bien manger à petit prix!
L’inflation s’invite à la table
Statistique Canada estime que les aliments sont 27 % plus chers en 2025 par rapport à 2020. Une hausse faramineuse qui touche directement votre portefeuille.
Concrètement, combien coûte une épicerie pour une personne par semaine? Avez-vous une idée? Selon le plus récent rapport de 2024 sur le coût du « Panier à provisions nutritif et économique » de Montréal, qui estime le coût d’une épicerie équilibrée de base, une personne de 70 ans ou plus vivant seule doit dépenser 75 $ par semaine pour se nourrir. Une somme totalisant près de 4 000 $ par année. Et ces chiffres peuvent grimper si vous avez parfois recours à des aliments préparés, souvent plus chers que les aliments de base.
Pour certaines personnes, ces sommes peuvent mener à l’insécurité alimentaire, c’est-à-dire un accès incertain à des aliments nutritifs en quantité suffisante. Pas étonnant que plusieurs personnes de plus de 60 ans soient à la recherche d’astuces pour réduire le coût du panier d’épicerie!
6 trucs pour économiser au supermarché
1. Repérez les aubaines de la semaine
Les circulaires sont comme une caverne d’Ali Baba quand on veut dénicher des prix réduits! Prenez le temps de les feuilleter sur papier ou en ligne pour repérer les promotions.
Bon à savoir : les meilleures offres sont habituellement présentées dans les deux premières pages. Servez-vous-en pour construire votre menu de la semaine en fonction des rabais offerts sur certains ingrédients.
Par exemple, préparez un filet de porc à l’ancienne lorsque le filet de porc est au rabais. Vous cuisinerez ainsi de bons plats maison… à petit prix! En consultant régulièrement les circulaires, vous aiguiserez votre capacité à trouver les aubaines pour savourer un menu à prix avantageux!
2. Objectif « planif »
La planification de votre menu vous permet d’économiser gros sur la facture d’épicerie. Pour ne rien oublier, prenez le temps de lister les ingrédients qu’il vous manque avant de faire vos emplettes. En achetant seulement les produits frais que vous prévoyez cuisiner durant la semaine, vous évitez d’en gaspiller. Résultat : pas de surplus d’aliments défraîchis à jeter, tout est mangé!
3. En mode « réserves »
Lorsqu’un aliment que vous consommez régulièrement est vendu au rabais, profitez de l’occasion pour faire des provisions. Si votre espace de rangement est limité, achetez une ou deux unités à la fois. Les aliments non périssables et ceux surgelés sont d’excellents candidats à stocker! Un rabais? Allez-y, renflouez les réserves de vos produits préférés :
- Au garde-manger : saumon ou maquereau en conserve, beurre d’arachides, tomates en dés, pâtes de blé entier, légumineuses, craquelins, légumes en conserve;
- Au congélateur : fromage (préalablement râpé), pois verts, épinards, bleuets, fraises, filets de morue, crevettes, poulet, pain.
4. Suivez les saisons
Pendant la période des récoltes estivales, les légumes et fruits locaux sont souvent très abordables. Profitez-en pour ajouter couleur et fraîcheur à votre assiette, à petit prix! Durant la saison froide, les options surgelées sont moins coûteuses. Et comme elles sont prêtes à l’emploi, cela vous permet de gagner du temps… et d’économiser!
5. Comparez et économisez
Les étiquettes de prix sur les étagères affichent habituellement le coût des aliments au volume ($/100 ml), au poids ($/100 g) ou à l’unité. Voici un exemple :
| Grande marque | Marque maison |
|
Saumon Sockeye |
Saumon Sockeye |
Cette information est intéressante pour repérer les aubaines! Elle vous permet de comparer les prix de produits similaires et de choisir la marque ou le format le plus avantageux. L’information est discrète sur l’étiquette, n’oubliez pas vos lunettes! Dans ce cas-ci, c’est la marque maison qui est la moins chère par 100 g.
6. Stratégies avantageuses
Accédez aux meilleurs prix à l’épicerie en portant une attention particulière au prix des aliments. Voici deux façons intéressantes d’y arriver :
- La « Politique du plus bas prix garanti » : Certains détaillants acceptent d’ajuster le prix des aliments en fonction de ceux affichés chez leurs concurrents. Informez-vous auprès de votre supermarché… et commencez à économiser!
- La « Politique d’exactitude des prix » : L’Office de la protection du consommateur oblige les commerçants à vous offrir gratuitement tout article de 15 $ ou moins lorsque son prix à la caisse est plus élevé que celui annoncé en magasin. Portez attention, les erreurs d’affichage arrivent à l’occasion!
Remplissez votre panier d’aliments pratiques, économiques et nourrissants!
À l’épicerie, vous pouvez choisir parmi une variété d’aliments à petits prix qui sont à la fois nutritifs et faciles à préparer. Voici quelques exemples que vous pouvez ajouter à votre panier :
| Catégorie d’aliments | Exemples d’aliments pratiques, économiques et nourrissants |
| Légumes et fruits |
Légumes et fruits frais de saison au rabais : Légumes racines ou tubercules : Légumes et fruits vendus surgelés : Légumes et fruits en conserve ou en pot : Fruits séchés : |
| Produits céréaliers à grains entiers |
- Couscous de blé entier |
| Aliments protéinés |
- Arachides et beurre d’arachides Coupes de viande moins coûteuses : |
Lorsqu’on surveille son budget, il peut arriver que l’on décide de mettre de côté les aliments protéinés à l’épicerie. Or, ces aliments fournissent de précieuses protéines dont votre corps a besoin. Pour vous assurer de combler vos besoins quotidiens sans dépenser une fortune, optez pour des aliments protéinés plus économiques. Une aubaine pour faire le plein de protéines!
Connaissez-vous les aliments protéinés d'origine végétale?
Les légumineuses, la PVT (la protéine végétale texturée, qui est en fait du soya déshydraté) et le tofu sont des aliments protéinés très économiques qui peuvent remplacer à l’occasion la viande ou le poisson dans l’assiette. Pour prendre plaisir à les manger si vous n’en consommez pas souvent, intégrez-les de temps en temps à vos recettes préférées. Vous réduirez ainsi le coût de vos plats tout en apprivoisant de nouveaux aliments. Une solution gagnant-gagnant!
Bien manger à petit prix en cuisinant maison
Cuisiner vos propres plats maison permet de faire de grosses économies. C’est bien vrai! Les aliments que vous préparez vous-même coûtent en général moins cher que les mets prêts à manger offerts dans les supermarchés. Et ils sont généralement plus nutritifs. Un plus pour votre bien-être! Pensez à garder sous la main des aliments de base pour vous concocter de bons plats rapidement. Avec des œufs, du fromage et des légumes vendus surgelés, vous pouvez vous préparer une quiche-repas en un tournemain!
Une journée à popoter
Pour ajouter du plaisir à la préparation de vos repas, planifiez une journée popote avec vos proches. Préparez par exemple une grosse batch de sauce à spaghetti, du chili ou plusieurs pâtés au saumon. En plus de passer un moment agréable, vous partagerez les tâches, les portions cuisinées… et la facture d’épicerie!
En résumé
Pour bien manger à petit prix, vous pouvez mettre en place différentes astuces, comme :
- Consulter les circulaires pour profiter des aubaines de la semaine;
- Faire des réserves (même s’il ne s’agit que d’une ou deux unités) quand vos aliments préférés sont au rabais;
- Miser sur des aliments protéinés abordables, comme les produits laitiers, notamment en grands formats, les légumineuses et les œufs;
- Cuisiner maison plus souvent;
- Manger végé à l’occasion.
Ces stratégies vous permettront d’intégrer des aliments sains à votre alimentation, sans payer le gros prix!
Les conseils présentés sur ce site ne remplacent en aucun cas les conseils personnalisés de votre médecin, de votre diététiste-nutritionniste ou de votre pharmacien.
Article rédigé par :
Notre équipe de diététistes-nutritionnistes
